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Menus du restaurant Le Verger Carte déjeuner et soirée

DU LUNDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR

  • Entrée/Plat/Dessert32,00 €
  • Entrée/Plat/Fromage/Dessert36,00 €
  • Menu enfant
  • Une boisson
  • Au choix : steak haché de bœuf ou poisson du marché
  • Légumes et/ou pommes de terre du verger
  • Glace deux boules chantilly biscuit ou salade de fruits frais ou yaourt fermier

(Tarifs à la carte indiqués ci-dessous)

Entrées 9,00 €

  • Rémoulade de Tourteau et Céleri, aux agrumes.

  • Cappuccino de champignons, émulsion de foie gras et chips de lard.

  • Foie gras au sirop d’érable, condiment de pommes noisette, brioche toastée ( 2.00€ sup)

  • Escargots à la Lyonnaise, feuilleté et crémeux de champignons.

Plats 20,00 €

  • Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux crème et Martini blanc, Crackers piment d’Espelette.

  • Cabillaud en croûte d’agrumes, choux rouge et noix de cajou, coulis de cresson.

  • Burger de bœuf, foie gras poêlé, pommes de terre grenailles.

  • Suprême de volaille de Loué, risotto de pâtes, sauce morilles.
  • Joue de porc confit au miel et cidre, déclinaison de carottes.

  • Pièce de bœuf, pommes de terre grenailles, mesclun de salade, sauce fromagère.

Desserts ou Fromage 8,00 €

  • Tarte citron revisitée.

  • Mousse de châtaigne enrobée d’une poire pochée, sauce chocolat chaud.

  • Millefeuille déstructuré et compotée de pamplemousse.

  • Café ou thé Gourmand.

  • Déclinaison de fromages Sarthois et son mesclun de salade.