Texture feuilles
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Menus du restaurant Le Verger Carte déjeuner et soirée

DU JEUDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR

  • Entrée/Plat/Dessert32,00 €
  • Entrée/Plat/Fromage/Dessert37,00 €
  • Menu enfant
  • Une boisson
  • Au choix : steak haché de bœuf ou poisson du marché
  • Légumes et/ou pommes de terre du verger
  • Glace deux boules chantilly biscuit ou salade de fruits frais ou yaourt fermier

(Tarifs à la carte indiqués ci-dessous)

Entrées 9,00 €

  • Rémoulade de tourteau aux agrumes, Granny Smith.

  • Crème de petits pois, mousse fromage frais, chips de lard.

  • Foie gras, recette du chef, chutney d’oignons aux figues.

  • Escargots à la tomate, crémeux d’ail, sorbet tomate-basilic.

Plats 20,00 €

  • Dos de cabillaud cuit vapeur, légumes confits à la bisque de homard.

  • Filet de bar breton, déclinaison d’aubergines, Tahin.

  • Tartare de bœuf snacké, frites maisons et mesclun.

  • Suprême de volaille du Maine, basse température, émulsion estragon, légumes du moment.
  • Burger de bœuf (fromage frais sarthois bio, confit d’oignons, tomate, tomme sarthoise), frites maison.

Desserts ou Fromage 8,00 €

  • Crunchy spéculos, crémeux citron bio, fraises fraîches.

  • Soupe de framboises, fraises, sabayon mascarpone.

  • Crème brûlée, Vanille bourbon.

  • Café ou thé Gourmand [4 mignardises].