Nos cartes
Nos tarifs
Butternut en deux textures, espuma de chèvre, pignons de pin torréfiés 9,50€ (plat végétarien)
Escargot du Maine poêlés, velouté Dubarry, lentilles & chips de lard colonnata 11,50€
Terrine de gibier de l’Arche à la pistache, confiture potiron/abricot, pickles, graines de courges croustillantes 11,50€
Ballotine de foie gras, orange sanguine/kumquat, confiture de cerises aux épices 13€
Wok de légumes oubliés façon Thaï 16,50€ (plat végétarien)
Burger’n’roll, confit de canard, sucrine, cerneaux de noix, fromage sarthois, frites “maison” 19,50€
Cabillaud en croûte d’amandes, purée de panais, gastrique cacao/orange 21€
Souris d’agneau, mousseline de carottes, pommes de terre rôties au lard 24,50€
St jacques en trilogie, inspiration du chef 26,50€
Assiette de fromages, confiture, herbes folles.. le tout sarthois 10,50€
Tarte au citron meringuée déstructurée, coeur coulant kalamansi 9,50€
Entremet Gianduja, glace barre chocolat/caramel/cacahuètes 11,50€
Le Gourmand de l’Epau ...Café, Décaféiné ou Thé gourmand 12€
Restaurant, séminaires, événements, hébergements insolites
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Accès
Les lignes de bus pour venir nous voir :
LIGNE 6 : direction de Saint-Martin | Arrêt : Arche de la nature
Horaires d'ouverture
Ouvert 7j/7j
Fermeture exceptionnelle le 1 et 8 mai 2024
Du lundi au jeudi: 9h00 - 15h00
Vendredi: 9h00 - 15h00 / 19h00-21h30
Samedi : 9h00 - 23h00
Dimanche : 9h00 - 17h00
DOMAINE DE L EPAU