trèfle violet

Restaurant Le Verger au Mans :


Tout près du Mans, le restaurant Le Verger accueille au sein d'un cadre idyllique et naturel. Parc aux arbres centenaires, espaces de bien-être, restauration, vous bénéficiez d'une prise en charge complète pour rendre votre séjour le plus agréable possible. Le Verger utilise des produits locaux issus de la région pour créer une cuisine française de terroir, empreinte de créativité. Grâce à notre chef Jérôme Rocquin, vous pourrez goûter des plats soignés et savoureux.


Les chèques vacances sont acceptés dans notre établissement.


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Nos cartes

Nos tarifs

entrée vintage

Entrées : des saveurs parfaites pour vous ouvrir l'appétit

 


Carpaccio de homard 18,00€
Framboise, Basilic, Citron Vert

Carpaccio de veau
Eryngii , Huile de Noisettes, Fleur de sel, Châtaignes 15,00€

Ravioles de langoustines
Bisque safranée 16,00 €

Oeuf parfait,
syphon de chamignons, déclinaison de champignons 13,00€

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Plats : une cuisine du terroir et créative pour votre repas


Magret de canard jus réduit
Crème de patates douces, carottes glacées 26,00€

Noix de Saint-Jacques
Beurre noisette, purée de chou-fleur, noisettes torréfiées 29,00€

Fregola sarda
Courgettes rôties, tombée d’épinards, beurre monté citron 23,00€

Maigre de ligne
Syphon de pommes de terres, chips, émulsion beurre noisette 24,00€

Filet de boeuf rossini
Jus de veau à la truffre, frites, salades 23,00€

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Fromages ou desserts : une fin sucrée ou salée


Riz au lait framboises pistaches 11,00€

Rocher chocolat blanc Macadamia 13,00€

Ananas rôtis, fruits rouges, diplomate vanille, crumble 12,00€

Assiette fromages 10,00€

  • Focus dessert automne au chocolat
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  • Focus dessert automne au chocolat

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