trèfle violet

Restaurant Le Verger au Mans :


Tout près du Mans, le restaurant Le Verger accueille au sein d'un cadre idyllique et naturel. Parc aux arbres centenaires, espaces de bien-être, restauration, vous bénéficiez d'une prise en charge complète pour rendre votre séjour le plus agréable possible. Le Verger utilise des produits locaux issus de la région pour créer une cuisine française de terroir, empreinte de créativité. Grâce à notre chef Jérôme Rocquin, vous pourrez goûter des plats soignés et savoureux.


Les chèques vacances sont acceptés dans notre établissement.


Voir le menu

Nos cartes

Groupe de personnes assises à une table de restaurant

Pause déjeuner

Button
Homme qui sert du whisky
Femme qui mange un burger maison
Fillette qui mange des frites

Nos tarifs

Entrées : des saveurs parfaites pour vous ouvrir l'appétit

 

Tartelette champignons , royal d’ail, duxelles de champignons frais, émulsion persil 13.00€

Tataki de truite, Sésame torréfiée, purée de betteraves au vinaigre de framboises et pickles de chiogga 15.00€

Langoustines snackées
Mousseline de panais, panais rôtis, bisque de langoustine réduite, chips de panais, éclat de café 18.00€

  • Titre de la diapositive

    Écrivez votre légende ici
    Bouton

  • Titre de la diapositive

    Écrivez votre légende ici
    Bouton

Plats : une cuisine du terroir et créative pour votre repas

Filet de boeuf Rossini
Filet de boeuf VBF, foie gras IGP poêlé, jus corsé, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe 32 €

Retour de criée
Risotto de fregola sarda à l’encre de seiche, guanciale, crème légère à l’ail 29.00 €

Suprême de volaille de Loué
Légumes de saison rôtis, polenta croustillante, jus de volaille 27.00€

Burger végétal, Galette croustillante pois chiches & herbes, coleslaw carotte-chou blanc- oignon rouge et coriandre, pickles, sauce tahin citron et frites fraîches  19.50€

  • Titre de la diapositive

    Écrivez votre légende ici
    Bouton

  • Titre de la diapositive

    Écrivez votre légende ici
    Bouton

  • Titre de la diapositive

    Écrivez votre légende ici
    Bouton

Fromages ou desserts : une fin sucrée ou salée

Mille feuille Valrhona & cèpes
Feuilletage caramélisé, ganache chocolat valrona, caramel beurre salé, noix de cajou caramélisées 12.00 €

Bûchette glace chocolat blanc
Crème chocolat blanc au zeste d’orange, croustillant spéculos, marmelade d’orange, glaçage rocher, sorbet agrume 12,00€

Vacherin exotique
Meringue combava, crème diplomate coco, tartare de fruits exotiques, poudre de coco, glace yaourt  12.00€

Sélection de fromages affinés
Accompagnée de salade et confiture 11 €

  • Focus dessert automne au chocolat
    Écrivez votre légende ici
  • Focus dessert automne au chocolat

    Titre de la diapositive

    Écrivez votre légende ici
    Bouton