Texture feuilles
Texture feuilles

Menu du restaurant Le Verger Faites une pause déjeuner

Tout près du Mans, le restaurant Le Verger vous reçoit dans un décor idyllique réunissant l’élégance et le raffinement au sein d’un magnifique parc aux arbres centenaires : l’Arche de la Nature. Le Verger met à l’honneur une cuisine française de terroir empreinte de créativité, élaborée de produits frais de saison. Résultat : des assiettes soignées, goûteuses et savoureuses.

  • Entrée/Plat ou Plat/Dessert22,00 €
  • Entrée/Plat/Dessert27,00 €

Entrées

  • Œuf Mollet – Guacamole avocat pamplemousse
  • Crème de brilla savarin, truite fumée, pickles oignons et carottes, et huile épinards rafraichit au yuzu
  • Ceviche de Dorade Royale et son jus acidulé aux épices

Plats

  • Burger du verger (steak haché façon bouchère (VBF), compotée d’oignons rouges, fromage frais, fromage Comté et lard ), pommes de terres sautées maison et mesclun de salade
  • Tartare de bœuf taillé au couteau, pommes de terre maison et mesclun de salade
  • Tagliata de volaille – pommes de terre sautées nouvelles rôties
  • Cabillaud, carpaccio tomates et sauce vierge

Desserts

  • Crème brulée saveur vanille
  • Salade fraises basilic avec glace yaourt
  • Café, Décaféiné ou Thé gourmand (crème brulée – Brownie chocolat/noix de pécan – salade de fruits frais)
  • Brownie glace caramel beurre salé