Menu du restaurant Le Verger Faites une pause déjeuner
Tout près du Mans, le restaurant Le Verger vous reçoit dans un décor idyllique réunissant l’élégance et le raffinement au sein d’un magnifique parc aux arbres centenaires : l’Arche de la Nature. Le Verger met à l’honneur une cuisine française de terroir empreinte de créativité, élaborée de produits frais de saison. Résultat : des assiettes soignées, goûteuses et savoureuses.
Les chèques vacances sont acceptés dans notre établissement.
- Entrée/Plat ou Plat/Dessert 22,00 €
- Entrée/Plat/Dessert 27,00 €
Entrées – carte automne 2023 (à partir du 2 octobre)
- Pain toasté, œuf, avocat, jambon aux herbes et salade de mâche.
- Cappuccino de champignons, royale au persil et émulsion à l’huile fumée
- Gravlax de cabillaud à la betterave, mayonnaise curcuma-herbes
Plats
- Burger du Domaine (steak haché façon bouchère (VBF), camembert pané, figue, moutarde au miel
- le burger est servi avec salade sucrine et frites maison
- Poisson du marché rôti, fricassée de champignons, tombée d’épinards et jus de coquillages
- Pièce du boucher (VBF), frites maison, mesclun de salade et sauce gorgonzola
- Confit de sanglier (VF) au vin rouge, légumes d’automne et écrasé de pommes de terre maison.
- Poke Bowl (poêlée de petit épeautre, figues, purée de betterave rouge, poêlée de champignon, fèves, tataki de saumon.
et sauce chimichurri).
Desserts
- Fondant au chocolat au cœur coulant caramel, glace caramel beurre salé.
- Poire pochée, crème noisette et glace noisette.
- Café, Décaféiné ou Thé gourmand (crème brulée, fondant, crumble pomme-poire)
