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Menu du restaurant Le Verger Faites une pause déjeuner

Tout près du Mans, le restaurant Le Verger vous reçoit dans un décor idyllique réunissant l’élégance et le raffinement au sein d’un magnifique parc aux arbres centenaires : l’Arche de la Nature. Le Verger met à l’honneur une cuisine française de terroir empreinte de créativité, élaborée de produits frais de saison. Résultat : des assiettes soignées, goûteuses et savoureuses.

  • Entrée/Plat ou Plat/Dessert18,00 €
  • Entrée/Plat/Dessert23,00 €

(Du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

Entrées

  • Velouté de potimarron, poêlée de marrons et chorizo
  • Gravlax de saumon à la betterave rouge, betteraves en purée et en pickles
  • Maquereau saisi, choux fleurs en texture et huile de noisette

Plats

  • Burger du Verger, steak haché façon bouchère (VBF), compotée d’oignon, reblochon du fromager « Aux bons From Tons », fromage frais, tranche de lard mesclun de salade accompagné de frites maison
  • Poisson du marché, purée de carotte à l’orange et copeaux de fenouil
  • Boeuf bourguignon confit 36 heures et panisses

Desserts

  • Tarte fine aux pommes et glace caramel au beurre salé
  • Fondant au chocolat, glace maison à la menthe et crème anglaise
  • Café, décaféiné ou thé Gourmand (Crème brulée, Paris Brest et moelleux au chocolat)