Menus du restaurant Le Verger Menu à la carte

  • Entrée/Plat/Dessert 39,00 €
  • Entrée/Plat/Fromages/Dessert 47,00 €

Entrées – 12,00€

  • Burrata di Buffala, légumes verts, vinaigrette au sésame
  • Chou rouge croquant, espuma à l’anguille fumée et pomme granny smith
  • Pain de campagne grillé, escargots du Maine, ail confit, champignons du moment et herbes fraiches

Plats – 23,00€

  • Filet de canette aux légumes printaniers, sauce gastrique à l’orange
  • Dorade grise d’Erquy à la grenobloise, mousseline de céleri et céleri branche sauté
  • Ravioles de langoustine, risotto de Fregola Sarda aux tomates confites et bisque de langoustine

Fromage ou dessert – 10,00€

  • Assiette de fromages sélectionnés par notre fromager « Aux Bons From’Tons » de La Ferté Bernard (72).
  • Tartelette au chocolat tourbé, crème a l’orange et sorbet orange sanguine
  • Fraicheur de chocolat blanc – coco, croustillant chocolat – noisette, coeur coulant à la mangue
  • Café, décaféiné ou thé gourmand (Madeleine à l’orange, chou du moment, mousse chocolat, citron meringué)